Café
irlandais
Ingrédients
Café,Sucre brun,4 cuil. à soupe de whiskey
2 cuil. à soupe de crème fraîche
Méthode
Pour servir des cafés irlandais, utilisez des verres hauts et épais. Plongez-les dans de l'eau bouillante pour chauffer puis les essuyez-les. Versez dans chaque verre 1 cuillerée à soupe de sucre brun. Remplissez-les de café bouillant. Mélangez le sucre et le café et versez 4 cuillerées à soupe de whiskey. Faites couler délicatement sur le café deux cuillerées à soupe de crème fraîche très froide en veillant bien à ce qu'elle reste à la surface. Ne remuez pas la crème fraîche pour garder le contraste chaud/froid.
Ingrédients
Café,Sucre brun,4 cuil. à soupe de whiskey
2 cuil. à soupe de crème fraîche
Méthode
Pour servir des cafés irlandais, utilisez des verres hauts et épais. Plongez-les dans de l'eau bouillante pour chauffer puis les essuyez-les. Versez dans chaque verre 1 cuillerée à soupe de sucre brun. Remplissez-les de café bouillant. Mélangez le sucre et le café et versez 4 cuillerées à soupe de whiskey. Faites couler délicatement sur le café deux cuillerées à soupe de crème fraîche très froide en veillant bien à ce qu'elle reste à la surface. Ne remuez pas la crème fraîche pour garder le contraste chaud/froid.
-- Café brûlot
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